Gérant / Gérante de restaurant
Emploi
Lagorce, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
Que diriez-vous de découvrir l'univers du camping ? Le Domaine de Sévenier & Spa recherche activement ses nouveaux gérants de restaurant (également café, glacier et pizzeria) pour la saison 2025, du 18 avril au 12 octobre. Idéalement situé dans un village de chalets 5 étoiles composé de 56 locatifs, à 4kms des gorges de l'Ardèche à Lagorce (07150), le restaurant dispose d'une salle intérieure de 100m² et d'une terrasse extérieure de 250m² avec vue sur l'espace piscine et les collines ardéchoises. Cuisine de 35m² + 2 chambres froides et labo / stock de 25m². Activité très variée qui tourne principalement avec les clients du domaine et s'organise donc en fonction de la demande (demi-pension, vente à emporter, pique-niques, service traiteur pour les groupes et mariages sur les ailes de saison, ouverture toute la journée pour les glaces, apéritifs, cocktails, grignotages...) L'un de vos challenges sera de développer encore plus la clientèle locale. Ce que la Table de Seibel et les clients de Sévenier recherchent : - Cuisine 100% maison - Produits locaux et de saison - Cuisine type bistronomique - Respect du label écologique Clef Verte - Service traiteur pour nos groupes[...]
